洋蔥，中式料理裡面不可或缺的好配角，不管怎麼搭配，用炒的、用煎的、用煮的，總是可以點綴出其美好的香氣和口感，但是，你知道洋蔥「生吃」的話可以攝取到更多營養的價值嗎?
每100公克的洋蔥約僅有40大卡、0.1克的脂肪以及0膽固醇。
1.洋蔥可以幫助你遠離許多疾病，如果你生病了，那就多吃點洋蔥吧，內含天然抗生素、天然的防腐劑，可以幫你排毒，遠離疾病，充分發揮其解毒的功效。
2.豐富的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，但建議生吃才不會因為調理的過程中流失太多營養價值。
3.你今天感冒、咳嗽、發燒、喉嚨痛還是鼻子又過敏了嗎?
如果不想馬上找醫生報到，先來杯洋蔥蜂蜜水吧，但如果真的不行也不要拖，拿出你的健保卡吧。
4.每天一顆洋蔥，除了能讓醫生遠離你，還可以讓失眠或是睡眠障礙跟你說掰掰，吃一顆吧，一覺睡到神清氣爽。
5.蚊蟲叮咬或皮膚些微燙傷，敷點碎洋蔥在傷口處，你會感到...非常的火熱，但其治癒效果是非常快速的，經痛痛到你不舒服嘛!?!敷一點在肚臍周圍，洋蔥裡的揮發油會漸漸發揮作用，減緩不適。
6.對於糖尿病患者，洋蔥可以增加體內的胰島素以及維持血液中糖分的平衡，是可以多多攝取的食物。
7.掉髮嚴重!?頭髮漸漸變少!?市面上的生髮產品全都不起作用?
將洋蔥放入果汁機內打杯洋蔥汁，之後敷上頭皮按摩三十分鐘左右，再將其沖掉，洋蔥內富含豐富的有機硫，可以強化毛囊，幫助頭髮生長，約六個月的時間便能漸漸看到功效。
8.上一秒想到要做的事情，一轉身之後馬上忘記!?洋蔥內的漆黃素(Fisetin)可以刺激大腦的信號迴路，進而提高記憶力。
老闆交代的事情一直忘記?每天來點洋蔥吧。
9.膽固醇過高是現代人三高之一，每天半顆洋蔥或是等量的洋蔥汁，可以增加體內30%的HDL(可以預防冠狀動脈硬化的好膽固醇)含量，分解脂肪，這也是為什麼吃牛排都會配洋蔥的原因，當然，生吃，會更好。
10.乾一杯洋蔥泡紅酒，每天50C.C即可，飲酒過量仍然是有害健康，適量就好，天然的都是講究長期養生，可沒有立馬見效這回事。
當然，所有的事物都不可以過量攝取，不管有再好的療效再天然都是一樣，適量即可，看完以上諸多好處，來顆洋蔥吧，A onion a day,keep the doctor away.
最後來回答上一篇的猩猩問題:當然是什麼都吃啊，牠哪跟你管那麼多，應該整個沙拉吧都掀掉了吧!
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